Летом в Гурзуфе практически отсутствуют осадки, вода прогревается до +28°, средняя температура воздуха летом + 29°. Черное море является как бы аккумулятором тепла. Купальный сезон длится с середины мая и до октября. Дождей в Гурзуфе практически не бывает, не более 2 дней в месяц, только в июне дожди возможны до 6 дней. Воздух насыщен активной смесью морских испарений и полезными парами деревьев и кустарников.
Гурзуф великолепно подходит для круглогодичного отдыха. Многие замечают, что если просто пожить какое-то время в Гурзуфе, даже зимой, то происходит мощная зарядка организма энергией. Вокруг Гурзуфа много "мест силы". В Гурзуфских парках и на набережной можно встретить ленкоранскую акацию, олеандр, магнолию, японскую веерную пальму, юкку, итальянские сосны (пинии), платаны. Очень много в Гурзуфе хвойных растений - кедров, кипарисов, так что и зимой в Гурзуфе много зелени. Из плодоносящих растений в обилии растут миндаль, персик, инжир, гранат, хурма, айва, мушмула.